不做女明星我卖盒饭抢疯了第五十五章 大卫厨师的招牌
她轻轻咬了一口只听“咔嚓”一声外表酥脆的鸡皮裂开里面是鲜嫩多汁的鸡肉汁水瞬间在口中四溢开来。
“好吃!”崔兰眼睛一亮飞快地吃完鸡翅忍不住称赞道“就是这个调料好吃炸的火候也不错。
” “老婆喜欢就好下次还买给你吃。
”苗胖子脸上露出了讨好的笑容。
“哼哪一家的?我怎么不知道有这家店?”崔兰狐疑地看着苗胖子心里还是有些怀疑。
“咳咳新开的。
新开的。
王伟说新开的好吃我们就一起去吃的。
”苗胖子含糊其辞地回答。
“少跟我乱跑。
你跟我说清楚是哪一家我带着闺蜜再去吃吃。
这种好东西要分享给他们说不定他们家其他的也做得好吃。
”崔兰不依不饶。
“咳咳。
”苗胖子左顾右盼眼神有些闪躲说“就是一家小店没什么特别的。
环境也不好你就别去了免得影响你们吃下午茶的心情。
” “环境不好你拿回来的打包盒倒是挺精致的。
”崔兰接过苗胖子递过来的打包盒仔细一看只见在透明盒子的背面有个小小的标签上面清晰地印着“金色辉煌”电话与地址一应俱全。
“苗胖子你要死呀?你去KTV跟我打包鸡翅?”崔兰顿时气得满脸通红手中的鸡翅也扔到了一边拿起鸡毛掸子气势汹汹地朝苗胖子冲过去。
“我靠我怎么没看到!”苗胖子吓得脸色苍白转身就跑边跑边喊:“老婆你听我解释!” …… 另一边夜色正浓KTV里灯火通明。
苏映雪正在厨房里忙碌着突然听到一阵脚步声抬头一看发现晚上的大厨来了。
大卫其实并不是外国人他叫魏广盛是个身材高大、体型胖胖的中年厨师足有一米八的个头。
他一进厨房就轻蔑地看了苏映雪一眼阴阳怪气地说:“女厨师?厨房不欢迎女厨师?” 苏映雪抬起头看着眼前的魏广盛。
他高高胖胖的手里拿着油壶一脸傲慢。
魏广盛上下打量了苏映雪一番接着说:“你一下午做了什么?油都用完一大瓶?” 这时孟聪像一阵风似的从外面跳了进来看着魏广盛那副狐疑的模样忍不住哈哈大笑起来:“哈哈大卫你要失业了。
这个小苏做的比你好吃多了!” “就她?”魏广盛斜睨了苏映雪一眼满脸的不屑。
“一下午炸鸡都爆单了比前几天生意都好。
而且她炸的火候比你好哟!”孟聪继续兴高采烈地插嘴道“刚刚陈姐都夸她做得好。
我看你咋办?” “你是来捅刀子还是拿小吃的?”苏映雪冷静地吐槽了他一句眼神中透露出一丝不悦。
孟聪讪讪地笑了笑挠了挠头说:“嘿嘿嘿陈姐说了你们好好相处哈。
我来拿炸鸡。
” 魏广盛正想着呢突然后台系统“哗啦啦”又吐出一份订单。
“卤肉饭?” 魏广盛看着苏映雪嘿嘿一笑说:“小丫头帮我打下手。
让你瞧瞧我的独门绝技。
” 魏广盛身穿罩衣。
他早就卤好了肉。
掀开锅盖一股浓得化不开的卤香立刻涌了出来——五花肉在酱色的汤汁里微微颤动表皮泛着油光卤蛋的蛋白上布满细密的裂纹像老瓷的冰纹。
他用长勺轻轻把肉和蛋捞出来先放在一旁的盘子里留着余温继续入味。
锅里的卤汁还在微沸他转成小火用勺子慢慢搅动让汤汁收得更稠颜色更深亮。
灶台边早已备好热气腾腾的白米饭。
他舀起一大勺卤肉连肉带汁铺在米饭上肉香和米香瞬间交融。
接着来找卤蛋结果发现苏映雪早就把卤蛋拿起来切好了。
刀工不错。
整整齐齐。
金黄的蛋黄微微流心他小心地把半颗蛋摆在肉旁。
最后他从旁边的小碟里抓了一撮切好的腌黄瓜丁撒在饭上翠绿的颜色让整碗卤肉饭顿时生动起来。
腌黄瓜丁也是苏映雪准备切好的。
魏大厨退后一步满意地点点头:“这样才叫一碗有灵魂的卤肉饭。
苏映雪看了这碗卤肉饭。
感觉还不错。
“要不浇勺汤汁。
” 魏大厨点点头。
又浇了一小勺卤汁在饭上面。
棕色的卤肉配上碧绿的黄瓜丁还有那金黄的卤蛋。
最下面是洁白如玉的米饭。
看上去还不错。
苏映雪点点头。
有几把刷子。
魏大厨看着苏映雪认真的模样嘿嘿一笑。
“你这小姑娘跟我姑娘一般大。
干啥来做厨师。
厨师太累了。
” “想吃就想做。
”苏映雪简单回答了两句发现单子又来了。
这回是要个小吃炸鸡翅。
“在这冰箱里面有。
你去炸。
”魏广盛一般负责明火的灶台。
像这种炸食小吃一般都是苏映雪负责。
苏映雪不慌不忙去炸鸡翅。
拿起鸡翅发现就最后两包了。
得了。
要补货。
“空了?这家伙我记得前两天才补了好几包呀。
这几天炸鸡翅卖这么好?”魏广盛有些狐疑的看着冰箱里面的鸡翅。
“加上这份今天是卖了16份了。
”苏映雪话不停。
继续开始炸鸡翅。
厨房灯一闪一闪时不时还能听到隔壁包厢上正放着老歌的 MV歌声苏映雪挽起袖口插好电倒上油动作干脆利落。
鸡翅是她提前腌好的用酱油、蜂蜜、蒜末和一点辣椒粉抓匀装在密封袋里放在冰箱里。
此刻倒出来鸡翅表面泛着光泽散发出淡淡的甜香。
油热了她用筷子小心地把鸡翅一个个夹进锅里油花立刻“滋啦”作响伴着音乐的节奏跳跃。
她不时用夹子翻动鸡翅防止炸糊还把锅盖半掩着让热气和香味慢慢充满整个厨房。
等到鸡翅变成金黄色表皮酥脆她关掉电源用漏勺把鸡翅捞出来放在铺了吸油纸的盘子里撒上一点盐和胡椒粉。
再撒一点蜜制料汁。
刚出锅的鸡翅冒着热气香气四溢引得隔壁正在唱歌的朋友立刻停下“这什么味道好香呀!” 魏广盛看着眼前的炸鸡翅。
忍不住竖起大拇指:“你小姑娘这有一手的!” 苏映雪说了句俏皮话:“一般一般世界第三。
还是要跟老师傅多学习。
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