大秦总工她只想搞事业第161章 它够新奇呀绝对能带来不一样的体验

【路修好了新作物种下了田赋也降了……】 顾念一看着窗外渐渐暗下来的天色心中感慨万千。

【虽然问题还一大堆反对的声音也没停过但至少这个世界正在一点点变得……更像她记忆中那个能让普通人活下去甚至稍微盼着点好日子的样子。

】 次日忙完。

“张伯往年岁首宫里宫外都是怎么过的？”顾念一裹了件厚实的皮毛大氅捧着一杯热豆奶窝在府邸温暖的厅堂里向老管家打听。

张伯一边拨弄着炭盆让火烧得更旺些一边恭敬地回答：“回大人岁首乃一年之始最为隆重。

宫中会举行大朝贺陛下受百官朝拜饮椒柏酒食胶牙饧（麦芽糖）还有隆重的祭祀大典。

” “民间嘛主要是祭祀祖先、家人团聚、饮宴守岁也会喝椒柏酒吃些应节的食物祈求来年平安顺遂。

只是……”他顿了顿声音低了些“往年赋役重许多人家也难有什么余粮好好过个年。

” 顾念一听着心里琢磨开了。

【祭祀、朝贺、一家人吃饭……听起来跟后世过年内核差不多就是这吃的内容和形式是不是太单调了点？胶牙饧？那玩意粘牙得很。

椒柏酒？听着就一股怪味。

大冷天的一家人围着……等等！】 一个念头如同闪电般划过她的脑海——火锅！ 这玩意儿简直是为冬天量身定做的！暖和、热闹、食材包容性强还能自己动手丰衣足食！ 最重要的是它够新奇呀绝对能带来不一样的体验！ 【有好东西必须第一个给政哥安排上！】 这个念头是顾念一的金科玉律。

她立刻盘算起来弄个宫里的火锅试吃会把政哥、扶苏还有李斯、蒙恬这些核心支持者都叫上既是搞劳也是联络感情顺便让他们感受下“顾氏创新生活法”的魅力。

说干就干！她立刻起身去精工坊拉着几个手艺最好的铜匠连比划带画图： “对就是这个意思中间要空出来放炭火上面放个锅……对要分成两半一边放清汤一边放……嗯弄点茱萸、花椒熬个辣汤底试试？锅子要深一点方便涮煮……” 铜匠们虽然对这位少府丞天马行空的想法已经见怪不怪但看到这个名为“阴阳鼎沸锅”的奇怪器皿图纸时还是面面相觑。

不过基于对顾念一过往的信任他们还是依言赶工打造。

与此同时顾念一开始准备食材。

羊肉是必须的切成薄如蝉翼的肉片是关键。

她亲自盯着庖厨用快刀片肉要求“薄能透光”。

又准备了新鲜的鱼片、鸡子（鸡蛋）、一些能弄到的时令蔬菜（主要是葵、藿、韭这些）还特意弄了些豆腐、豆皮——这可是她推广的“明星产品”。

汤底则是用鸡、猪骨熬了许久的高汤清汤那边只加姜片和盐红汤那边则投入了捣碎的茱萸、花椒、姜蒜熬煮出一锅辛香扑鼻、色泽红亮的汤底。

没有辣椒只能用茱萸勉强替代一下辛辣味了。

蘸料也是灵魂！捣鼓了麻酱、韭花酱、捣碎的蒜泥还加了点醋。

一切准备就绪顾念一向嬴政发出了“火锅品鉴会”的邀请。

晚膳时分咸阳宫一处暖阁内炭火烧得正旺驱散了冬日的寒意。

中间摆着一张特制的大桌桌上正中便是那个闪闪发光的黄铜“阴阳鼎沸锅”下面炭火熊熊将锅中的清汤与红汤烧得微微翻滚热气腾腾香气混合着茱萸的辛香弥漫在整个房间。

嬴政坐在主位看着眼前这从未见过的阵仗眼中也难免露出一丝好奇。

扶苏、李斯、蒙恬、冯劫还有被特意叫来的萧何分坐两旁皆是一脸惊异地看着那口怪锅和桌上琳琅满目的生食。

“顾卿此乃何物？又是何等新奇的吃法？”嬴政开口问道声音里带着不易察觉的兴味。

顾念一笑眯眯地站起身开始讲解： “回陛下此物名曰‘火锅’。

吃法也简单就是将这切薄的肉片、鱼片、菜蔬放入这滚沸的汤中稍加涮烫待其变色熟透便可捞出蘸取这些酱料食用。

” 她指着旁边一排小碟“此为麻酱此为韭花酱此为蒜泥……各有风味。

” 【哈哈看呆了吧！没见过吧！等会儿馋掉你们舌头！】 顾念一内心得意洋洋面上却努力保持谦逊“今日准备了两味汤底这边清汤鲜美醇厚这边红汤辛香开胃。

诸位可根据口味自行选择涮煮。

” 扶苏瞪大了眼睛看着那翻滚的红汤有些犹豫：“先生这红汤……看着甚是猛烈食之无碍吗？” “长公子放心此乃用茱萸、花椒所制食之发汗祛湿正合冬日。

” 顾念一说着亲自示范夹起一片薄薄的羊肉在清汤里涮了三四下肉片瞬间蜷缩变色她捞起来在麻酱碟里一滚放入口中露出满足的表情。

“嗯！鲜嫩无比！” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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