空间这个杀手有点甜第198章 制糖
日子一天天过去叶家在忙碌中迎来了丰收的季节叶承海他们也从镇上放了田假回来一大家子人马不停蹄的下了甘蔗地。
叶家每个人分工明确沈氏和方氏在家负责家务事顺带照顾柳氏叶承泽和叶青阳负责下地。
孩子们各有各的课程该习武的学医的制香的一个都没落下忙得很。
这几日山上暂时没什么活佟大山和乔平兄弟两也被音纱派下来一起帮忙。
“爹今天我们能把甘蔗都收完吗？”叶承海一边用力砍断甘蔗一边问道。
“应该没问题大家一起努力下午就能全部收完了。
”叶青阳在一旁指挥着脸上挂着满意的笑容。
刚好来送饭的方氏在田里走了一圈回来正好听到这一句擦了擦额头上的汗说道“能收完就好也不知道这甘蔗收完了要怎么处理纱儿神神秘秘的一直不说。
” “哈哈哈反正纱儿总归是有她的用处到时候就知道了你还不知道这丫头吗。
”叶青阳笑着说对于小孙女那满肚子的主意他可是盲信的很。
“我也好奇呢前些日子知道甘蔗快能收了纱儿让我提前准备了好些草木灰还让做了几样工具都没见过也不知道要干啥不过别说这甘蔗是真甜。
” “可不是吗还有专门定了这种砍刀说是给甘蔗削皮别说还真是挺好用。
” 说着叶承泽一手拿刀一手拿起一根甘蔗唰唰几下就削好了用水冲了冲啃了一口嘎嘣脆又甜又解渴。
制糖是个大工程尤其是今年叶家是种了好几亩地的甘蔗工欲善其事必先利其器嘛音纱小手一挥就专门定做了一批刀具。
原先的老宅稍微修整后就暂时作为叶家的简易工坊使用了为了方便用水还专门找人来打了一口井。
成捆成捆的甘蔗被运到了老宅音纱开始指挥起众人分工合作每人负责单一的工序以此保证效率和制作的保密性。
甘蔗清洗去皮提炼汁液过滤结晶再次精炼、脱水。
当一步步步骤全部操作结束之后叶家人看着眼前洁白如雪晶莹剔透还散发着淡淡的甜香的白糖后都沉默了。
叶承海忍不住用手碾起一指尖的白糖细细端详后又放入嘴里。
甜！ 不是麦芽糖和饴糖那种醇厚的甜味白糖的甜味更加直接甜味干净纯粹比他们现在吃的糖都要在甜上几分。
见叶承海带了头众人也都忍不住尝了一口。
“好吃！” “这糖可真甜！” “没想到啊这甘蔗做出来的糖居然是这样的我还以为也是原来我们吃的那种呢。
” “就是啊没想到这么一处理这糖的颜色还变了。
” 在一旁“监工”的音纱见了大家的反应表示非常满意嘴上却不饶人“爷爷怎么样我没骗你们吧让你们多种几亩甘蔗地你们还不乐意。
” “哈哈哈这不是爷爷一开始不知道吗以后纱儿你说什么爷爷都照办。
”叶青阳拍胸脯保证还不忘吧咂吧咂嘴似乎还在回味糖的甜味。
叶承海想的总是要多一些尤其是这两年他在准备科考对于民生实事方面的关注更是要多少几分。
只见他蹙了着个眉头看向音纱“纱儿你和爹说这白砂糖你还和别人说过吗？” 说这话的叶承海此时完全忘记了他自己先前得意忘形早就炫耀出去了。
音纱自然是比自家老爹更知道这白砂糖背后可能会牵扯到的利益认真的说道“谁都没说祁叔也只是知道这甘蔗能制糖制出来的糖可以酿酒样子我是没给他看过的。
” 听了这话叶承海心里松了一口气嘱咐道“纱儿这糖咱家得保密知道吗除了酿酒就不要拿出去了山上那些人也不行吗这后头几道工序到时候咱们自己来。
” 叶承海自然是知道山上那些人都是音纱买来的有卖身契在但是这白糖可不是普通东西他自然是得小心。
音纱装作懵懂的点了点头想了想叶承海还是不放心找来家里人将其中利害关系都说的明明白白让家人再三小心。
“爹娘大哥这白糖咱们自家关起门来知道就好可千万不能说出去不然这东西我们怕是保不住。
” “这么严重？” “糖和盐向来都是那些人手里才能掌握的东西。
”叶承海神色郑重手指了指上头。
方氏一听有些慌了家里好不容易才过上好日子可千万不能出什么变故啊这东西再好也得他们有能力守住才行啊“那现在可怎么办？” “娘放心吧日后我们小心些就是了纱儿那边我也叮嘱过了反正也是拿来酿酒我听纱儿说这酒的生意日后也和祁兄那边合作了咱们家别出头。
” 叶承海想了想说道不知道为什么他有一种直觉桑祁应该不是个普通的生意人那么简单。
要说为什么会有这种想法主要还是因为黎灏。
一个人的真才实学是藏不住的叶承海觉得普通的生意人鲜少能和黎灏这样的博学的人交情这般好何况还请了人家当家中的夫子只怕身份是个不简单的。
不过眼下最重要的还是趁甘蔗还新鲜赶紧把这一批糖都制出来。
后面的工序别说是音纱不放心交给外人叶承海头一个就不允许好在最后几道工序主要就是精炼提纯加上家里还有两头牛一头骡子也能分担不少叶家人自己也就干完了。
有了经验后面的制作就快了起来尤其在还有佟大山他们的几个人的帮助下前序的工作很快就完成了。
大人们忙着制糖孩子们也没闲着老宅里头的水果陆续都熟了景轩哥几个帮忙把熟了的果子都摘了下来。
音纱提前订了不少酒坛子兄妹几人通力合作按一层果子一层糖的方法把果酒酿制好密封、窖藏。
反正有灵泉水在音纱也不怕会失败。
山上的工程也没有闲着每日早晚音纱都会去一趟盯着进度让伍老伯把关把果苗都移栽好了草场经过这三个多月的看护也算是有模有样的。
托桑祁买的羊也都到了江野就在这秋高气爽的日子里正式上岗成了音纱的专职——牧羊人。
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