蚀灵玄途第858章 秋实满药圃远信寄新思

寂静的村庄像被打翻了的颜料盘。

药圃里的菊花泼泼洒洒开了一片黄的、白的、紫的挤在薄荷和紫苏的绿丛里风一吹药香混着花香漫过田埂连空气都变得清甜。

林辰蹲在畦边手里捏着株成熟的紫苏籽黑亮的籽实饱满得像小珍珠轻轻一捻就从壳里滚出来。

“林先生这紫苏籽能收了吧？”苏明拿着竹簸箕走过来本子上记满了采收时间：“薄荷霜降前收金银花芒种采紫苏籽秋分摘……”字迹工整连标点都透着认真。

林辰点头把紫苏籽倒进簸箕：“得趁这几日晴天赶紧收要是淋雨就容易发霉。

收下来的籽先晒干一半留着当种子一半用来榨油——紫苏油能润燥冬天给张婆婆他们擦手正好。

” 赵平扛着新做的晒药架从西边过来架子用硬木搭成榫卯衔接得严丝合缝。

“林大哥你看看这架子成不？”他放下架子额角渗着汗“按你画的尺寸做的每层间距一尺二晒药材正好通风。

” 林辰用手晃了晃架子稳当得很：“做得好！比上次那个结实多了。

下午把收的金银花搬出来晒记得摊薄些别堆太厚。

” 钱小六最是活泼挎着个小竹篮里面装着刚摘的野山楂红得像玛瑙。

“林先生青禾姐让我问新收的白术要不要切片？她说用你教的‘润透后切’片儿又薄又匀。

” “切！”林辰接过山楂尝了颗酸得眯起眼“白术趁新鲜切片晒干后药效最好。

让你青禾姐把切片刀磨快些切的时候厚度要匀不然晒的时候有的干有的湿。

” 正说着青禾提着个藤篮过来里面是用新收的糯米和紫苏籽做的米糕蒸得白白胖胖透着淡淡的紫晕。

“歇会儿尝尝？”她把米糕分给众人“这是按苏州府的法子做的加了点新盐甜咸口的。

” 苏明咬了一口眼睛亮起来：“比苏州府的还好吃！紫苏籽的香更浓些。

”他从怀里掏出封信“对了林先生昨天收到晚晴师傅的信说苏州府的药铺想订两百斤紫苏油还问咱们能不能做些‘紫苏盐丸’方便携带。

” 林辰接过信晚晴的字迹娟秀字里行间都是熟稔：“……扬州府的柳姑娘托人带信说湖广的盐务已稳她秋后想来村里看看学学种药材……”看到“柳轻烟”三个字林辰指尖顿了顿想起去年她在湖广寄来的茯苓清润得像江南的雨。

“紫苏盐丸不难做。

”林辰把信折好“把紫苏粉和精盐按比例混合加些蜂蜜揉成丸晾干就能保存。

让小六子跟着你青禾姐学他手巧。

” 钱小六立刻挺直腰板：“保证学好！”逗得众人都笑了。

午后的盐坊格外热闹。

阿木正带着赵平煎煮新盐铁锅里的卤水咕嘟作响白花花的盐粒渐渐凝结像堆了层碎雪。

“今年的盐收成比去年多三成！”阿木用木铲舀起一捧盐阳光下闪着细碎的光“县太爷派人来说想让咱们给县衙的惠民药局专供药用盐价钱给得公道。

” “好事啊。

”林辰走过去查看盐的成色“药用盐讲究纯度得单独煮一炉过滤时多过两遍芦苇席确保没有杂质。

”他对赵平说“记着药用盐的卤水浓度要比食用盐高两成煮的时候火候要稳不能急。

” 赵平赶紧拿出本子记下字里带着股子认真劲儿。

他这半年跟着阿木学制盐从测卤到煎煮样样学得扎实连王师傅（高邮湖的老盐工）来看了都夸：“这后生能把盐煮出甜味来是个好手。

” 药铺里青禾正带着钱小六做紫苏盐丸。

把晒干的紫苏叶碾成粉和精盐按三比七的比例混合再加入炼好的蜂蜜揉成桂圆大的丸子摆在竹匾里晾干。

钱小六的小手灵活得很揉的丸子大小均匀青禾看着直点头：“比我第一次做得还好。

” 小六子咧着嘴笑露出两颗小虎牙：“青禾姐教得好！”他拿起一颗刚揉好的丸子闻了闻“真香！要是串成串挂在身上既能当零食又能防蚊虫吧？” 青禾被他逗笑了：“倒真是个主意。

等晾干了给你串一串当玩意儿。

” 傍晚时分苏文轩从镇上回来带回个好消息：“县学的李先生托我带话想让林辰去给学子们讲讲‘药食同源’的道理说现在的年轻人总不爱惜身体让他们知道寻常吃食也能养生。

” 林辰有些犹豫：“我嘴笨怕是讲不好。

” “你讲得最好。

”苏文轩拍着他的肩膀“你种的药材制的盐做的药膳哪一样不是‘药食同源’？就把你平时教咱们的话说给他们听实在得很。

” 青禾也道：“去吧让城里的学子也知道咱们乡下的草木也有大学问。

我给你备些紫苏茶讲渴了好喝。

” 第二天林辰跟着苏文轩去了县学。

青砖灰瓦的院子里几十名学子坐得整整齐齐李先生是个儒雅的老者见林辰进来拱手笑道：“林先生能来真是学子们的福气。

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