雾里余温第149章 谷雨的茶香
谷雨的晨雾还没散茶园里的露水在叶尖滚成银珠思砚踩着露水往里钻布鞋很快就湿透了凉丝丝的潮气顺着裤脚往上爬。
茶树修剪得整整齐齐像排排矮绿墙新发的嫩芽带着鹅黄被他捏在指尖软得像团棉花。
“要掐单芽”林砚挎着竹篓跟在后面指尖捏住嫩芽根部轻轻一折“咔嚓”一声带着露水的芽尖就落进篓里“你外婆总说‘谷雨采茶赛过灵丹’这时候的芽最嫩炒出来的茶带着兰花香。
”他把思砚掐断的碎叶捡出来“太用力会捏坏汁水茶味就淡了。
”思砚学着他的样子手指在叶尖上颤巍巍地捏好不容易掐下一根举着给林砚看嫩芽上的露水掉在他手背上凉得他一哆嗦。
苏晚坐在茶园边的竹棚下把篓里的茶叶摊在竹匾里嫩绿的芽尖铺了薄薄一层像撒了把翡翠碎。
母亲寄来的竹匾编得细密边缘还留着淡淡的茶渍“这是你外婆年轻时采茶用的说‘老竹匾透气茶叶不闷黄’。
”她用竹筷轻轻翻动茶叶“得先摊开晾着把水汽散了炒出来才香。
”思砚抓了把摊凉的茶叶凑到鼻尖清香混着露水气他眯着眼说“比院里的茉莉还雅”。
来老先生的孙女拎着个陶罐过来里面是她家炒好的新茶绿中带黄条索弯弯的像雀舌。
“我爷爷说谷雨的茶要现炒现喝开水一冲香得能醒盹”她把陶罐放在竹匾边帮苏晚捡茶叶里的碎枝“我们的茶混着泡你的芽嫩我的叶韧味更足。
” 思砚立刻从竹匾里抓了把新茶递过去两个孩子蹲在竹棚下看远处的雾慢慢散开露出黛青色的山尖。
思砚的指甲缝里嵌着茶渍是掐芽时蹭的他却不肯擦说是“这样就能带着茶香回家”。
老先生坐在竹棚的藤椅上捧着个粗瓷碗茶汤碧绿透亮“这茶啊看着是片叶子其实是把春天的精气神揉在了里面。
谷雨一到雨水足日光柔叶子才肯把甜藏在尖上就像你外婆总说‘好茶要慢慢泡好日子要慢慢过’。
” 街坊们来帮忙炒茶时手里都带着些茶点。
张奶奶端来碟芝麻酥“配浓茶最解腻”;老板娘拎着壶山泉“新茶得用山泉水泡才出味”;思砚举着他掐的单芽给每个人看芽尖的露水掉在芝麻酥上惹得大家直笑“思砚的茶比蜜还润”。
炒茶锅在灶上烧得发红林砚把晾好的茶叶倒进去竹帚在锅里快速翻炒茶叶在高温下渐渐蜷缩清香猛地窜出来漫了满棚。
思砚站在旁边被热气熏得直往后退却盯着锅里的茶叶喊“像在跳舞”。
苏晚往锅里洒了点山泉水“这是杀青让茶香锁在叶里”水汽腾起时她的睫毛上沾了层细雾像落了片小雪花。
“要给外婆寄罐新茶”林砚把炒好的茶叶装进锡罐盖口垫着层棉纸“让她用山泉水泡说我们的茶里有谷雨的露。
”思砚找来张画上面画着个小人在采茶旁边有棵茶树说是“外婆看到就知道宝宝会采茶了”。
他把画贴在锡罐上胶水抹得太多纸边卷了起来却透着股认真的憨。
傍晚夕阳把茶园染成金绿色竹匾里的茶叶晾得半干散发着沉静的香。
苏晚用新茶泡了壶茶茶汤在白瓷杯里泛着淡绿思砚捧着杯子小口抿苦味刚过回甘就漫了上来他咂着嘴说“比糖水有味道”。
林砚给他夹了块芝麻酥“慢点喝外婆说‘谷雨的茶要品越品越有滋味’”。
夜里茶香混着晚风飘进窗思砚躺在被窝里手里攥着片干茶叶说是“给外婆的小茶宠放在茶杯里好看”。
苏晚坐在床边给他讲茶的故事说“这茶叶在锅里受了热在水里舒了展才把最浓的香献出来就像我们等外婆来经了些等待见面时才更觉珍贵”。
林砚走进来手里拿着件新做的薄衫是用母亲寄来的浅蓝细布缝的领口绣着小小的茶叶图案。
“明天穿这个去学堂”他把薄衫放在床头“谷雨过后天渐热这布透气像裹着茶香的凉。
”苏晚摸着细布的柔突然觉得这谷雨的茶香里藏着最清润的盼——是孩子贴在罐上的画是老人的雀舌茶是街坊的芝麻酥把春天的雨都泡成了绵长的甘。
这个谷雨没有惊天动地的芬芳只有园里的新茶、杯里的清露和家人的忙碌却比任何华丽的篇章都更动人。
因为他们都知道最隽永的味从来都藏在这些舒展的叶片里——是思砚沾着茶渍的指尖是老先生的粗瓷碗是林砚炒茶的手是谷雨夜里那缕悠长的香藏着岁月的沉静与期盼。
而那些长在园里的茶那些炒在锅里的叶那些泡在杯里的甘终将像这渐浓的绿意一样在时光里慢慢沉淀让每个春天的日子都带着茶香的清带着相聚的暖等那个最牵挂的人笑着揭开锡罐说声“这茶比去年的更有回甘呢”。
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