雾里余温第138章 小雪腌菜记

小雪的雪粒裹着寒气打在窗棂上沙沙作响像谁在窗外轻叩。

思砚趴在窗边眼馋地盯着院里的芥菜——雪给菜尖盖了层薄白翠绿的叶子偏要从雪缝里钻出来倒成了白玉石上嵌着的翡翠鲜灵得很。

廊下早摆开了阵仗。

苏晚正把粗陶腌菜坛搬出来一溜排开坛口蒙着的纱布被风鼓得圆圆的活像悬着几只白灯笼。

她指尖沾着白花花的盐粒往坛里撒时簌簌落：“要趁雪没化腌菜你外婆总说‘小雪腌菜大雪腌肉’。

”芥菜刚经了雪冻苦味去了大半她又扔进个布包麻香瞬间漫开来“这花椒是你外婆在院里种的说自家种的够劲腌菜不生虫。

”思砚凑过来伸手抓了把盐要帮着撒手一抖盐粒落在棉鞋上他踮着脚笑：“给鞋子也添点咸味儿！” 厨房的“咚咚”声传过来是林砚在劈柴。

斧头落下碎木屑飞起来在窗边的光里像撒了把金粉。

“腌菜得用新烧的井水”他把劈好的柴摞在灶边拍了拍手上的木屑“外婆说‘雪水甜井水冽腌出来的菜不发黏’。

”思砚抱着个小坛子跑进来里面装着他特意摘的小青菜仰着小脸说：“这是给外婆腌的宝宝菜要单独装！”林砚蹲下来帮他压菜思砚的小手也按在菜上憋得满脸通红还不忘念叨：“要压紧实像外婆教的那样。

” 院门外传来脚步声来老先生的孙女挎着竹篮来了里面是她家腌的萝卜干褐红色的条裹着辣椒面看着就够味。

“我爷爷说小雪腌的菜要封严实开春挖出来配粥香得能多喝两碗”她把萝卜干倒进空坛又帮思砚把小青菜摆得整整齐齐“咱们的菜放在一起发酵香味能串起来呢。

”思砚立刻从自己的小坛里抓了把青菜递过去两个孩子蹲在坛边盯着苏晚往菜上压青石——圆滚滚的石头把菜压得冒出汁水在坛底积成浅浅的绿像汪着春天的颜色。

思砚的指甲缝里嵌着盐粒他往嘴里吮了吮皱着眉笑：“比糖果咸多啦！” 廊下的竹椅上来老先生裹着厚棉袄看着这热闹劲儿慢悠悠开口：“这腌菜啊看着是把菜往死里腌其实是给日子留个念想。

冬天菜少坛里的菜就是个盼头像牵挂腌在心里越久越有滋味。

” 街坊们也陆续来送东西。

张奶奶端着盆刚挖的芥菜嗓门亮：“我家这菜梗粗腌出来有嚼头给你家坛里添点！”杂货店的老板娘拎着串干辣椒往苏晚手里塞：“红通通的喜庆给菜添点色！”思砚举着自己的小坛子凑到每个人跟前显摆坛口露着的小青菜叶晃悠悠的惹得大家笑：“思砚的菜比他还小呢！” “得给外婆寄坛新腌的芥菜”林砚把封好的坛子用草绳捆紧又往里塞了包花椒“再寄点她种的花椒让她知道我们用得好。

”思砚翻出张画上面画着个歪歪扭扭的小坛子旁边有个小人举着盐罐献宝似的递过来：“外婆看到这画就知道是宝宝腌的！”他把画贴在坛身上用胶带绕了一圈又一圈生怕风把画吹掉。

傍晚时雪停了夕阳把院子染成金红色。

腌菜坛上的雪化成水珠顺着坛身往下流倒像坛子也在偷偷盼着什么。

厨房里飘来香味苏晚用去年的腌菜炒了盘腊肉咸菜的脆混着肉香馋得思砚直咂嘴。

他夹了一筷子塞进嘴里含糊着说：“比新鲜菜还香！”林砚给他盛了碗热粥：“等外婆来了让她用新腌的菜给你做腌菜饼外酥里嫩能吃两个。

” 夜里腌菜的咸香混着雪的清冽飘进屋里。

思砚躺在被窝里手里攥着块小小的腌菜石跟苏晚说：“这是给外婆的小枕头压着菜睡得香。

”苏晚坐在床边给他掖了掖被角轻声讲起腌菜的故事：“这菜在坛里憋了一冬开春才能见天日就像我们等外婆来熬过了冬天春天就能见面了。

” 林砚走进来手里拿着件新做的棉裤是用母亲寄来的蓝布缝的里面絮着新棉花鼓鼓的像只小棉包。

“明天穿这个去学堂”他把棉裤放在床头摸了摸思砚的头“雪天冷这棉裤挡风像裹着腌菜的暖。

”苏晚摸着棉裤的厚实忽然觉得这小雪天的腌菜里藏着最实在的盼——是孩子贴在坛上的画是老人寄来的花椒是街坊递来的辣椒把冬天的冷都腌成了暖融融的香。

这个小雪没有什么惊天动地的滋味只有坛里的腌菜、灶边的柴火还有一家人忙忙碌碌的身影。

可就是这些细碎的日常比任何华丽的篇章都动人。

因为他们都知道最质朴的牵挂从来都藏在这些发酵的时光里——是思砚沾着盐粒的指尖是老先生送来的萝卜干是林砚劈柴时有力的手是小雪夜里那缕绕着屋梁的咸香。

那些腌在坛里的菜那些压在菜上的石那些藏在心里的念终将像院角渐融的积雪一样在时光里慢慢酝酿。

等春天来的时候等牵挂的人笑着揭开坛盖一定会说：“这菜腌得比去年还香呢！” 喜欢雾里余温请大家收藏：()雾里余温20小说网更新速度全网最快。

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