星辰与你相约第607章 灶膛里的火光与陶罐里的甜
晒谷场的木锨斜靠在草垛旁木柄被晒得发黄锨头的木板边缘有些卷翘像片被风吹翻的枯叶。
是爹年轻时亲手做的选的老榆木说这木头硬实扬谷时不颤手。
晌午的日头正烈谷粒在场上摊成金晃晃的一片被晒得发烫。
爹扛着木锨走过去脚踩在谷堆上“咯吱”响。
他把木锨插进谷里往上一扬谷粒混着碎糠在空中划出道弧线风一吹糠皮飘向远处饱满的谷粒“簌簌”落回场中在地上砸出细碎的响。
“扬谷得看风向”他擦了把汗木锨往地上顿了顿“风从左边来就往右边扬不然糠皮落回谷里白费劲。
”我学着他的样子握住木锨刚插进谷堆就被烫得缩手爹笑：“这木头晒透了才得劲握久了手心发热冬天扬谷不冻手。
” 邻家的狗剩抱着个大西瓜跑过来把瓜往谷堆边一放“叔歇会儿吃瓜！”爹直起腰木锨往肩上一扛“你这瓜哪来的？”“我爷种的刚摘的甜着呢！”狗剩说着就拿刀劈瓜红瓤溅出的汁水落在谷粒上他赶紧用手去擦爹却说：“没事晒晒干就好了谷粒不嫌弃这点甜。
” 瓜甜得齁人爹咬了两口就起身拿起木锨接着扬谷。
阳光照在他背上汗珠顺着脊梁往下淌滴在谷堆里像给金子镶了几颗亮钻。
木锨扬起又落下谷粒在空中翻飞碎糠被风卷着在场上空织出层薄薄的白纱。
“这木锨扬过的谷比机器筛的干净”爹指着场角堆起的谷堆“你看这颗粒个个饱实。
机器快是快却辨不出哪粒谷该留哪片糠该走。
” 日头西斜时谷粒收进了麻袋木锨被竖在谷仓门口锨头上还沾着几粒谷像镶了几颗金牙。
爹用布擦着木柄说：“这老榆木认主你对它上心它就给你出力扬谷时稳当装袋时也能铲得干净。
” 我摸着木锨上被爹握出的凹痕掌心能感受到木头的温度。
这把旧木锨扬过春麦扬过秋谷也扬过无数个晴日里的阳光把日子扬得金灿灿、干净净像场角那堆饱满的谷粒实在又踏实。
灶膛里的火苗“噼啪”地舔着柴禾把娘的脸映得红扑扑的。
她正用铁钳夹起一根枯树枝往灶膛深处送了送火星子“蹭”地窜起来落在青砖地上像撒了把碎金子。
“娘我来烧火吧。
”我凑过去想接过她手里的铁钳。
娘却往旁边挪了挪腾出个位置：“你烧不好这硬柴得顺着木纹塞不然总熄火。
”她边说边示范手指捏着树枝的一头轻轻一转柴禾就顺着灶膛的弧度滑了进去火苗立刻“腾”地高了半尺。
灶台上摆着个粗陶罐子里面咕嘟咕嘟煮着什么甜丝丝的香气顺着罐口往外冒。
“是冰糖雪梨？”我吸了吸鼻子眼睛直勾勾地盯着陶罐。
娘被我逗笑了用手背蹭了蹭我的鼻尖：“就你鼻子尖。
昨儿见你总咳嗽特意给你炖的放了川贝得慢火煨着才出味。
” 陶罐的盖子被蒸汽顶得“咔嗒”响娘伸手把盖子掀开条缝一股更浓郁的甜香涌出来混着灶膛里的烟火气让人心里暖洋洋的。
“这陶罐还是你姥姥传下来的呢”娘用布垫着罐底把陶罐往灶台里面挪了挪“当年她怀着我就用这罐子炖补品现在轮到我给你炖了。
” 我看着陶罐上细密的冰裂纹像极了姥姥脸上的皱纹。
记得小时候姥姥总抱着这罐子坐在藤椅上晒太阳罐子里有时是银耳莲子有时是红枣桂圆每次打开盖子都能看见她眼里的光比罐子里的糖水还甜。
“火别太大了”娘又往灶膛里添了根细柴“川贝这东西娇气火太旺就失了药性。
”她说话时额前的碎头发被热气熏得打了卷我伸手想帮她别到耳后却被灶膛里突然窜出的火苗吓了一跳手一抖差点碰到滚烫的灶沿。
“慢点”娘拉住我的手掌心的温度透过皮肤传过来带着柴禾的烟火味“这灶膛跟人一样得顺着性子来你急它就给你脸色看——要么烧糊了锅底要么炖不出香味。
” 正说着院门外传来卖糖葫芦的吆喝声“冰糖葫芦——酸甜开胃哟——”我咽了咽口水眼睛不由自主地往门口瞟。
娘看出了我的心思从兜里摸出几枚硬币：“去吧买两串记得给隔壁丫丫留一串。
” 我接过硬币刚跑出两步又被娘叫住：“回来把这个带上。
”她从灶台上拿起块刚蒸好的红薯用帕子裹着塞给我“空腹吃甜的不好先垫垫。
”红薯的温度透过帕子渗出来暖得人心头发烫。
等我举着糖葫芦跑回来时陶罐里的雪梨已经炖得酥烂娘正用勺子轻轻压着梨块把果肉碾成泥。
“快趁热吃”她盛出一碗往我手里递“凉了就腻了。
” 我吹了吹舀起一勺送进嘴里甜丝丝的带着川贝的清苦却一点不呛人。
娘坐在对面手里也捧着一碗小口小口地喝着灶膛里的火渐渐小了只留着点余烬在柴禾底下明明灭灭像藏着些说不完的老话。
“你姥姥炖这罐子时总说‘慢工出细活’”娘忽然开口目光落在陶罐上“那时候日子紧冰糖都是省着用的可她每次给我炖补品冰糖总放得足足的说‘孩子长身体不能亏了甜’。
” 我看着娘眼里的光忽然觉得这粗陶罐子真神奇它装过姥姥的疼爱现在又装着娘的牵挂罐口的沿儿被磨得光溜溜的像被无数个温柔的手掌摩挲过。
夕阳把灶膛的影子拉得老长娘用布擦着陶罐动作轻得像怕碰碎了什么宝贝。
我摸着肚子里甜甜的梨汤看着灶膛里渐渐熄灭的火苗忽然明白所谓传承大概就是这样——一把火一个罐一种味道从姥姥的手里传到娘的手里再传到我的手里把日子炖得稠稠的甜甜的像这陶罐里的雪梨汤慢火煨着总有喝不完的暖。
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